新聞でも取り上げられていましたが、
東松山市のお隣の滑川町に
バーベキュー施設「バーベキューパラダイス」がオープンしました。
屋内の３００席とあわせて施設内に８００もの席が用意されているとのことで、
首都圏最大の規模だそうです。

バーベキューというと、屋外でみんなで集まって
ワイワイ料理するというイメージはあるのですが
ふと正確な意味は何だろうと思って、
思わず辞書で調べちゃいました。

広辞苑には
「肉・魚介・野菜などを直火であぶり焼きにする野外料理。」
と書かれています。

なるほどバーべキューと呼ぶには、
食材を「直火」で「あぶり焼き」することと
それを「野外」で行うことが必要なようですね。
調べて少しスッキリしました。

ちなみに「バーベキューパラダイス」では、
手ぶらで来てもバーベキューが楽しめるように
食材も購入できて、炭火のコンロも貸してもらえるそうです。
気軽に楽しめそうです。
ぜひ行ってみたいですね。

それでは、また。

2014年4月29日

笠原徳之

« 新しい記事：テレビ報道に思う

過去の記事：なにゆえにその名か »